秋になると、スーパーにちらほらと旬の生筋子が並びますね！ ところで筋子とイクラの違いってなんでしょうか？ いろいろ調べてみると、以下のことが分かります。 筋子は鮭の卵巣に卵が入ったままの状態を意味し、イクラは筋子から卵だ…

みなさん、伊勢うどんって聞いたことありますか？ 伊勢うどんは、三重県の伊勢市を中心にたべられるうどん料理のことなのですが、ぱっと見た感じは「ぶっかけうどん」のようで、実はその麺の太さや味が明らかに普通のうどんじゃないので…

みなさん、麻婆豆腐、好きですか？ わたしは、ものすごく大好きです。どのぐらい好きかというと、１週間のうち必ず１回は麻婆豆腐を食べています！ そして、今まで麻婆豆腐が嫌いという人に出会ったことがありません。きっと、私と同じ…